
Le batata kbab, ou batata koucha, est un plat traditionnel algérien. - Ce mets est originaire de la ville d`Alger. Quant à l`étymologie de son nom, elle provient de l`arabe citadin de la ville d`Alger signifiant « pomme de terre en kebab ».
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Batata_kbab
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